طريقة عمل الجلاش باللحمة في المنزل لاول يوم رمضان يعد هو عبارة عن ورق رقيق جدا مكون من العجين ويمكن إعداده وحشوه بعدة حشوات، مثل اللحمة والدجاج ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الجلاش باللحمة في المنزل لاول يوم رمضان.
طريقة عمل الجلاش باللحمة في المنزل لاول يوم رمضان
المكونات
- نصف كيلو من لحم البقر.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- 1 بصلة كبيرة مفرومة.
- ثوم مفرومة.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- الكمون.
- الكزبرة المطحونة.
- الفلفل الأحمر المطحون.
- حزمة واحدة من ورق الجلاش.
- الزبدة المذابة.
- حبة بيض واحدة.
الخطوات
- سخني الزبدة في مقلاة كبيرة.
- ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يذبلوا.
- يضاف لحم البقر أو الضأن المفروم، وقلبيه حتى ينضج.
- ثم يتم إضافة كل من الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة المطحونة والفلفل الأحمر المطحون، وقلبي المكونات جيدا.
- دعي اللحم يبرد قليلا، ثم ضعي حوالي ملعقة صغيرة من الخليط في وسط ورقة الجلاش.
- اطوي حواف ورقة الجلاش حول الخليط، ثم ضعي الجلاش في صينية الخبز.
- كرري العملية حتى يتم استخدام كل الخليط والجلاش.
- يخفق البيض في وعاء صغير، ثم ضعيه جانبا.
- غطي الجلاش بالزبدة المذابة، ثم ادهني الوجه بالبيض.
- ثم أدخلي الصينية في الفرن وقومي بأشعال الشواية لمده عشر دقائق.
قد يهمك أيضاً :-
- عاجل: الحكومة تعلن زيادة المرتبات والمعاشات بزيادة 81 مليار جنيه في العام المالي الجديد 2024\2025
- عاجل ورسميا زيادة المرتبات والمعاشات والحوافز في الموازنة الجديدة 2024-2025
- الاماراتي بكام؟.. سعر الدرهم الاماراتي في السوق السوداء اليوم الاثنين 29 ابريل 2024 مقابل الجنيه المصري
- الان مسلسل المتوحش الحلقة 32 Yabani مترجمة على تردد كل القنوات فى حلقة انتقام يامان
- "فرحي أطفالك" تردد قنوات الاطفال 2024 الجديد على الأقمار الصناعية بجودة عالية
التعليقات