طريقة عمل الجلاش باللحمة في المنزل لاول يوم رمضان يعد هو عبارة عن ورق رقيق جدا مكون من العجين ويمكن إعداده وحشوه بعدة حشوات، مثل اللحمة والدجاج ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الجلاش باللحمة في المنزل لاول يوم رمضان.
طريقة عمل الجلاش باللحمة في المنزل لاول يوم رمضان
المكونات
- نصف كيلو من لحم البقر.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- 1 بصلة كبيرة مفرومة.
- ثوم مفرومة.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- الكمون.
- الكزبرة المطحونة.
- الفلفل الأحمر المطحون.
- حزمة واحدة من ورق الجلاش.
- الزبدة المذابة.
- حبة بيض واحدة.
الخطوات
- سخني الزبدة في مقلاة كبيرة.
- ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يذبلوا.
- يضاف لحم البقر أو الضأن المفروم، وقلبيه حتى ينضج.
- ثم يتم إضافة كل من الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة المطحونة والفلفل الأحمر المطحون، وقلبي المكونات جيدا.
- دعي اللحم يبرد قليلا، ثم ضعي حوالي ملعقة صغيرة من الخليط في وسط ورقة الجلاش.
- اطوي حواف ورقة الجلاش حول الخليط، ثم ضعي الجلاش في صينية الخبز.
- كرري العملية حتى يتم استخدام كل الخليط والجلاش.
- يخفق البيض في وعاء صغير، ثم ضعيه جانبا.
- غطي الجلاش بالزبدة المذابة، ثم ادهني الوجه بالبيض.
- ثم أدخلي الصينية في الفرن وقومي بأشعال الشواية لمده عشر دقائق.
قد يهمك أيضاً :-
- لينك نتيجة مسابقة البريد المصري 2024 عبر بوابة الوظائف الحكومية
- استعلم عن نتيجة الصف الخامس الابتدائى الترم الثانى 2024 من خلال موقع بوابة التعليم الاساسى
- تراجع سعر الدولار مقابل الجنية المصري اليوم الثلاثاء 14 مايو 2024 في السوق الرسمية والموازية
- رابط تقديم مسابقة التربية والتعليم 2024 لتعيين 18 ألف معلم عبر بوابة الوظائف الحكومية
- استعلم عن نتيجة الصف الثانى الاعدادى الترم الثانى 2024 من خلال موقع وزارة التربية والتعليم
التعليقات