طريقة عمل حمص الشام في البيت يعمل على تدفئة الجسم بسبب سخونته والمكونات الحارة المتواجدة بها، ويقدم مشروب حمص الشام بعدة طرق منها أكواب مع ملعقة، أو مثل طبق الشوربة العادية ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل حمص الشام في البيت.
طريقة عمل حمص الشام
المكونات
- نصف كيلو من حب الحمص الجاف.
- 4 فصوص من الثوم حبة كاملة.
- عصير الليمون يمكنك الزيادة في حالة الرغبة.
- كوب واحد من بوريه الطماطم.
- الصلصة الطماطم.
- الكمون ويكون مطحون.
- وضع الفلفل الحار.
- الملح.
طريقة عمل حمص الشام
- نحضر إناء كبير ونضع به الحمص المجفف ثم نضع عليه الماء بحيث يكون متغطي.
- يتم تغظية الإناء ونتركه منقوع طوال الليل أو لمدة 6 ساعات على الأقل.
- شطف الحمص ونعمل على تصفية الماء.
- نحضر إناء آخر كبير الحجم ونشعل النار على درجة متوسطة ونضيف الحمص مع الماء.
- يغطي الماء الحمص بشكل كافي ويزيد، ونتركه يغلي ثم نضيف إليه صلصة الطماطم وبعد ذلك نقلل النار على درجة خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- وضع الثوم وبوريه الطماطم ونتركه مرة أخرى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ليستوي الثوم والحمص بشكل سوي.
- تضاف الكمون مع خلطه بالملح ويجب أن نتذكر أن الحمص يجب تغطيته بشكل كافي من الماء.
- نقدم مشروب حمص حسب الرغبة من خلال الأكواب أو الأطباق ويجب أن يكون ساخنًا ونضيف إليه الليمون والكمون.
قد يهمك أيضاً :-
- 9 قنوات مفتوحة>> القنوات المفتوحة الناقلة لمباراة الاهلي اليوم السبت 18 مايو 2024 أمام الترجي في دورى ابطال افريقيا علي الاقمار الصناعية بجودة HD
- مباراه النصر والهلال في نهائي كأس الملك سلمان 2024.. تعرف على الموعد والقنوات الناقلة
- الآن نهائي الكونفدرالية الزمالك ونهضة بركان| وموعد مباراة الزمالك امام نهضة البركان الاحد 19-5-2024 وتردد القنوات الناقلة
- حملها الآن.. تردد قناة ناشيونال جيوغرافيك على جميع الأقمار الصناعية 2024 بجودة عالية الدقة
- إستعلم عن نتيجة ثاني إعدادي الترم الثاني 2024 برقم الجلوس من خلال موقع الوزارة الرسمي
التعليقات