طريقة عمل السحلب السوري بالقرفة والشوكولاته

0 تعليق ارسل طباعة تبليغ

الأربعاء 6 نوفمبر 2019

الكمية : 16 شخص | أشخاص

وقت التحضير : 20 دقيقة

طريقة عمل السحلب السوري بالقرفة والشوكولاته، وصفة ولا اشهى للسحلب الذي يعد من ابرز مشروبات الشتاء والذها على الاطلاق.

والسحلب هو شراب شعبي مشهور عربيا خاصةً في بلاد الشام ومصر والحجاز، وهو نبات معروف من فصيلة السحلبيات، يزرع للزينة كما يوجد بريًا ويشتهر بمسحوقه الأبيض النشوي الذي يصنع منه شراب السحلب المعروف. 

يتكون السحلب عادة من الحليب بشكل رئيسي ومسحوق درنات نبتة السحلب، ويتم تزيينه بالقرفة المكحونة او قطع الشوكولاته كما في وصفة اليوم. 

تعلمي معنا اليوم طريقة عمل السحلب السوري بالقرفة والشوكولاته السهلة والسريعة.

المقادير

  • 6 ملعقة كبيرة نشا
  • ¾ كوب سكر
  • 8 كوب حليب سائل
  • 1 ملعقة صغيرة مستكه
  • 2 ملعقة صغيرة سكر لطحن المستكه
  • للتزيين:
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • ¼ كوب قطع شوكولاته

طريقة التحضير

•    اطحني المستكة مع السكر جيدا 
•    في وعاء، خذي مقدار كوبين من الحليب السائل واضيفي 6 ملاعق من النشا وحركي جيدا إلى أن يذوب النشا جيدا 
•    في وعاء على نار متوسطة، ضعي الكمية المتبقية من الحليب السائل واضيفي السكر والمستكة وحركي إلى أن يذوب السكر والمستكه تماما 
•    اسكبي مزيج الحليب والنشا تدريجيا وحركي دون توقف إلى أن يبدأ في الغليان ويصبح المزيج لزجا 
•    ارفعي الوعاء عن النار ثم اسكبي السحلب في اكواب منفردة 
•    زيني الوجه بالقرفة وقطع الشوكولاته وقدميه ساخنا. 

هذا المقال "طريقة عمل السحلب السوري بالقرفة والشوكولاته" مقتبس بواسطة موقع بلد نيوز وقمنا بإقتباسة من موقع (hiamag) ,ولا يعبر عن سياسة الموقع أو وجهة نظرة بأي شكل من الأشكال ,وأنما تقع المسئولية الخبر أو صحتة على مصدر الخبر الأصلى وهو hiamag.

أخبار ذات صلة

0 تعليق