التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل مولي فريتييه
طريقة عمل مولي فريتييه

تشتهر بليجكا بالعديد من الأطباق رائعة المذاق، والتي تحتوي على الكثير من الأصناف المحببة إلى الكبار والأطفال أيضاً، وكذلك التي تحتوي على قدر عالي من البروتينات والفيتامينات والمعادن، واليوم نقدم لكم أكلة هي من أجمل الأكلات التي تشتهر بها بلجيكا، وهي عبارة عن طريقة عمل مولي فريتييه، بطريقة سهلة وبسيطة، ولا تستغرق الكثير من الوقت، ولا الجهد، ومن خلال موقع بلد نيوز نعرض لكم الطريقة.

طريقة عمل مولي فريتييه

هي عبارة عن بلح البحر مع البطاطس المقلية، حيث أن تلك الوجبة تكفي لشخصين فقط، حيث تحتوي على قيمة غذائية عالية، ومفيدة للجسم تمنح الشعور بالنشاط والطاقة المتجددة.

المكونات

  • كيلو جرام من بلح البحر.
  • بصل أخضر.
  • 2 فص ثوم.
  • 3 حبات بطاطس.
  • 3 ملاعق من كريمة الطبخ.
  • ½ كيلو مخزون السمك.
  • زيت زيتون.

طريقة التحضير

  • نقوم بتقشير البطاطس، ثم تغسل وتقطع إلى شرائح مناسبة ونحضر المقلاة، ونضع كمية مناسبة من الزيت، ثم نقوم بقلي البطاطس إلى أن تكتسب اللون الذهبي الفاتح، ثم نخرجها من الزيت وتصفى جيداً.
  • نقوم بفرم البصل الأخضر ناعماً، ثم يغطى ببعض رذاذ من زيت الزيتون، ثم يقلب، حتى يصل إلى اللون البني، ثم يضاف الثوم عليه، ويقلب جيداً، ثم يتم إضافة بعض من كريمة الطهي، ويتم إخراج بلح البحر من قوقعته.
  • ثم يضاف إليها بعض الكريمة، والمرق، وترفع على نار هادئة وتقلب ثم تترك إلى أن تصل لمرحلة التسوية، تترك حوالي 5 دقائق على النار ثم ترفع من على النار، ويضاف إليه باقي الخليط.
  • يضاف بعد ذلك إلى طبق التقديم، مع تزيينه ببعض أوراق النعناع الطازجة، ثم يقدم مع البطاطس المقلية ساخناً، مضافاً إليه بعض السلطات، ويمكن إضافة بعضاً من الصويا صوص، مع تقديم بعض العصير الطازج.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *