التخطي إلى المحتوى
وصفات مختلفة للدجاج
وصفات مختلفة للدجاج

الدجاج من ألذ الوجبات التي يفضلها الكبار وأيضا الأطفال لسهولة وسرعة تحضيرها  وسوف نقوم بتجهيز أكتر من صنف مختلف ومتنوع يمكنك تقديمة من خلال موقعنا موقع بلد نيوز.

وصفات مختلفة للدجاج

المقادير:-

  • دجاجة مجهزة للشوي.
  • عدد 1 بصلة
  • عدد ٢ طماطم مبشورة
  • ملح وفلفل أسود وبهار شوي
  • كيس تخزين

طريقة التحضير:-

دجاجة مجهزة للشوي نقوم بتتبيلها بالبصل والطماطم المبشورة والبهارات مع عدم إضافة الملح حتى لا تتفتت أنسجة الدجاجة أثناء التفريز  ثم نقوم بوضعها في كيس في الفريزر وهكذا أصبحت جاهزة للشوي.

الدجاج المقرمش

أيضا من أشهى الوصفات الدجاج المقرمش المحبب للكبار والصغار وننصحك بتجهيزه وتفريزه بكميات

المقادير:-

  • دجاجةمقطعة 8قطع بالعظم.
  • بهارات مشكلة وفلفل أسود.
  • بيض.
  • لبن رائب
  • دقيق وبقسماط مطحون

طريقة التحضير:-

  • نقوم بتقطيع الدجاج إلى 8قطع وغسلها وتطهيرها بالماء والملح والخل والدقيق حتى نضمن نظافتها وعدم وجود روائح بها.
  • ثم نقوم بتحضير سائل النقع وهو لبن رائب مضاف إليه معلقة صغيرة من كل من ملح وفلفل أسود وببريكا وبهار فراخ وشطة وثوم مجفف وبصل مجفف ونصف معلقة صغيرة سكر.
  • نخلطهم سوياً ثم نقوم بوضع الدجاج في الخليط لمدة ليلة كاملة.
  • بعد انقضاء الوقت نحضر ٣أطباق ثم نضع خليط البيض وعليه الملح والفلفل الأسود.
  • في الطبق الثاني نقوم بوضع دقيق البقسماط المطحون.
  • في الطبق الأخير نقوم بوضع الدقيق الأبيض.
  • يوضع الدجاج في الدقيق ثم في خليط البيض واللبن ثم يوضع في البقسماط.
  • أصبحت قطع الدجاج جاهزة للقلي في زيت غزير ساخن.

شاورما الدجاج

المقادير :-

  • شرائح دجاج مقطعة طوليا.
  • ملح وفلفل أسود وبهار دجاج.
  • ٢ ملعقة كبيرة خل.
  • ٢ ملعقة كبيرة زبادي.

طريقة التحضير:-

  • نقوم بخلى صدور الدجاج من العظم ثم نقوم بتقطيع الصدر لقطع صغيره وتتبيله ببهارات الشاورما والفلفل الأسود والملح.
  • توضع قطع الدجاج المتبلة في الزبادي والخل.
  • تنقع قطع الدجاج لمدة ليلة كاملة.
  • تشوح قطع الدجاج في طاسة غير لاصقة لمدة عشر دقائق.
  • أصبحت جاهزة للتقديم.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *