التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الخروب في المنزل
طريقة عمل الخروب في المنزل

ينتمي الخروب للعائلة البازلية دائمة الخضرة، حيث أنه من المشروبات ذات الطعم الجميل، ولكنه مشهور جداً بالعالم العربي، حيث أنه لا تخلو منه أي مائدة خاصة طوال شهر رمضان المبارك، كما أن له طريقة سهلة وبسيطة يمكن أن نقوم بتحضيره في المنزل، ونستمتع بالطعم المميز الرائع، والآن سوف نتعرف على طريقة عمل الخروب في المنزل، حتى نستفيد من الفوائد الكثيرة التي يحتوي عليها الخروب، فهو يحتوي على الكثير من الفيتامينات، والمعادن المفيدة للجسم.

طريقة عمل الخروب في المنزل

المقادير:-

  • خروب مجروش (2 كوب).
  • سكر (حسب الرغبة).
  • ماء (4 أكواب).

طريقة التحضير

  • نقوم بإضافة الخروب المجروش مع السكر في إناء مناسب ثم يوضع على نار هادئة، ثم يتم تقليبه عن طريق ملعقة خشبية، مع الاستمرار في التقليب، حتى يحترق السكر، ويصبح مثل الكراميل.
  • يضاف هنا كمية مناسبة من الماء، ثم يقلب قليلاً، ثم يترك لمدة تتراوح ما بين 3 ـ 5 دقائق حتى يصل لمرحلة الغليان، ويترك يغلي لمدة دقيقتين تقريباً، ثم يصفى، ويوضع في الثلاجة لحين الإستخدام، ويقدم مثلجاً.

فوائد الحليب المكثف المحلى

  • يحتوي على الكثير من البروتينات والكربوهيدرات الهامة للجسم، كما يمد الجسم بالطاقة، ليستطيع القيام بالوظائف الحيوية بشكل جيد، ويعطي للجسم نشاط جيد، يساعد على تغيير الحالة المزاجية.
  • غني بالكالسيوم والذي له أهمية قصوى في بناء العظام والأسنان، كما يحافظ على صحة القلب، إذا تم تناوله بشكل معتدل بعيداً على الإفراط أو التفريط، وهو لذيذ الطعم.
  • يمكن إضافته على الكثير من الحلويات، مثل صناعة الكيك، وصناعة البيتي فور، كما يمكن أن يضاف على بعض كاسات الحلويات السريعة، فإن له طعم لذيذ، كما أنه غني بطعمه، ومحبب للجميع خاصة الأطفال.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *