التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الجمبري المسلوق
طريقة عمل الجمبري المسلوق

الجمبري المسلوق من ألذ وأفيد وأشهي الأكلات التي يمكن للإنسان أكلها وخاصة في أيام المناسبات والأفراح. لأن الجمبري يحتوي علي نسبة كبيرة من الفسفور والبروتينات و الأحماض الأمنية التي تعمل علي تجديد الخلايا في الجسم. وفي هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة عمل الجمبري المسلوق.

طريقة عمل الجمبري المسلوق

  • كيلو من الجمبري الطازج.
  • 2 حبة طماطم حمراء متوسطة الحجم .
  • 2 حبة فلفة خضراء متوسطة الحجم.
  • 2 حبة بصلة متوسطة الحجم.
  • 2 معلقة ملح صغيرة.
  • 2 معلقة كمون صغيرة.
  • معلقة شطة حمراء حسب راحتك في استخدامها.
  • 3 فص توم متوسطين الحجم.
  • كوب من الماء.
  • كزبرة خضرة.

طريقة عمل الجمبري

  • ضعي الجمبري في مصفاة و قومي بغسله جيد جدًا.
  • ضعي الجمبري في حلة ثم ضعي عليه الملح والشطة الحمرة و الكمون.
  • قومي بخرط الطماطم والفلفل الأخضر و البصل إلي شرائح رقيقة جدًا ثم ضيفه علي الجمبري في الحلة.
  • قومي بتقطيع الكزبرة تقطيع صغير جدًا و ناعم و اتركيه جانبًا لكي تضعيه كزينه علي الجمبري في التقديم.
  • قومي بتقطيع التوم إلي قطع صغيرة و ضيفه علي الجمبري في الحلة.
  • قومي بتقليب جميع المكونات مع بعضها جيدًا.
  • ضيفي ربع كوب من الماء.
  • ضعي حلة الجمبري علي النار متوسطة.
  • اتركيه علي النار لمدة 30 دقيقة مع تقليبه بين الحين و الآخر.
  • استمري في التقليب حتي تلاحظين تغير لون الجمبري إلي اللون البرتقالي الفاتح و اتركيه بعدها لمدة عشر دقائق ثم اغلقي النار عليه.
  • قومي بتصفية الجمبري ثم قومي بتقشير الجمبري وضعيه في طبق التقديم مع رش عليه الكزبرة الناعمة.
  • يمكنك تقديم البطاطس الملقية والطحينة البيضة والسلطة بجوار الجمبري.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *