طريقة عمل الجلاش باللحمة في المنزل لاول يوم رمضان يعد هو عبارة عن ورق رقيق جدا مكون من العجين ويمكن إعداده وحشوه بعدة حشوات، مثل اللحمة والدجاج ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الجلاش باللحمة في المنزل لاول يوم رمضان.
طريقة عمل الجلاش باللحمة في المنزل لاول يوم رمضان
المكونات
- نصف كيلو من لحم البقر.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- 1 بصلة كبيرة مفرومة.
- ثوم مفرومة.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- الكمون.
- الكزبرة المطحونة.
- الفلفل الأحمر المطحون.
- حزمة واحدة من ورق الجلاش.
- الزبدة المذابة.
- حبة بيض واحدة.
الخطوات
- سخني الزبدة في مقلاة كبيرة.
- ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يذبلوا.
- يضاف لحم البقر أو الضأن المفروم، وقلبيه حتى ينضج.
- ثم يتم إضافة كل من الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة المطحونة والفلفل الأحمر المطحون، وقلبي المكونات جيدا.
- دعي اللحم يبرد قليلا، ثم ضعي حوالي ملعقة صغيرة من الخليط في وسط ورقة الجلاش.
- اطوي حواف ورقة الجلاش حول الخليط، ثم ضعي الجلاش في صينية الخبز.
- كرري العملية حتى يتم استخدام كل الخليط والجلاش.
- يخفق البيض في وعاء صغير، ثم ضعيه جانبا.
- غطي الجلاش بالزبدة المذابة، ثم ادهني الوجه بالبيض.
- ثم أدخلي الصينية في الفرن وقومي بأشعال الشواية لمده عشر دقائق.
قد يهمك أيضاً :-
- فلكيـًا.. موعد عيد الاضحى المبارك 2024 في مصر وأجمل عبارات التهاني ترسلها لمن تحب
- كم سعر طن الفول البلدي اليوم الخميس 25 أبريل 2024 في مصر بجميع الأسواق
- بنزين 92بكام؟.. أسعار البنزين والسولار اليوم الخميس 25 ابريل 2024 للمستهلك في جميع محطات الوقود بمصر
- "الفراولة بـ10 ج" أسعار الفاكهة اليوم الخميس 25-5-2024 للمُستهلك بسوق العبور والمحلات
- اللتر بكام دلوقتي؟.. زيادة سعر البنزين اليوم في مصر وفقا لقرارات لجنة التسعير التلقائي
التعليقات