التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل السبانخ الخضراء
طريقة عمل السبانخ الخضراء

السبانخ تعد من الخضروات ذو أهمية عالية لأنها تحتوي على نسبة عالية من الحديد والبروتينات المهمة في بناء جسم الإنسان بطريقة صحية وسليمة، لذا عند شرائك للسبانخ احرصي علي شراء السبانخ التي لونها الأخضر الغامق والسيقان الداكنة، تساعد السبانخ علي الحفاظ بصحة الجلد وعدم تساقط الشعر والحفاظ علي رطوبة البشرة وعدم ظهور حب الشباب، وفي هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة عمل السبانخ.

طريقة عمل السبانخ الخضراء

المقادير:-

  • كيلو من السبانخ الخضرة الطازج.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • عصير طماطم حمرة.
  • ٢ معلقة صغيرة ملح ناعم أبيض.
  • ٢ معلقة صغيرة فلفل مطحون.
  • شدة كزبرة خضرة.
  • شدة شبت أخضر.
  • ٢ معلقة كزبرة ناشفة.
  • زيت.
  • ٣ فصوص ثوم.

طريقة تحضير السبانخ

  • هاتي السبانخ والكزبرة الخضرة والشبت الأخضر وقومي بتقطيع كل منهم تقطيع صغير وناعم جدا.
  • قومي بغسلهم جيدا واتركيهم حتى يصفوا منها الماء.
  • احضري حلة وضعيها على نار متوسطة وابشري البصلة بشر صغير وناعم وقلبيها في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي.
  • وطي النار عليها وقومي بتغطيتها بغطاء الحلة واتركيها مدة نصف ساعة حتى السبانخ تتبدل مع البصلة على النار.
  • ثم ضيفي عليها عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود واتركيها حتى تستوي.
  • إذا استوي السبانخ احضري مقلاية وضعيها على النار وضعي حبة من الزيت وانتظري حتى يدفئ وقومي بتقطيع الثوم إلى قطع صغيرة حتى تحصلي على اللون الذهبي ضعي فوقه الكزبرة الناشفة وقلبيهم جيدا حتى تحصلي علي اللون الذهبي ثم ضعي هذا المخلوط على السبانخ.
  • قومي بتقليبها جيدا واتركيها على النار لمدة عشر دقائق ثم اطفي النار عليها.
  • قومي بتقديمها بجوار الأرز الأبيض وبألف هنا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *