تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن دجاج بالفريك

0 تعليق ارسل طباعة تبليغ

المقادير
2 x عود عيدان كرفس (مقطع)
2 x كوب فريك
2 x عدد بصلة
1 x معلقة كبيرة سمن
1 x عدد دجاجة كاملة (متوسطة الحجم)
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبه)
1 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
1 x عدد حباية جزر (مقطعة)
½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

الخطوات
تنظف الدجاجة بالماء جيدا . وتسلق مع اضافة الجزر والكرفس والبصلة وملح وفلفل.
ترفع الدجاجة من الماء وتترك حتى تبرد ثم تخلى من العظم وتقطع شرائح.
ينقى الفريك ويغسل.
تحمر البصلة المفرومة فى معلقه السمن حتى يصير لونها ذهبى ثم نضيف الفريك ويقلب مده خمس دقائق.
ثم نضيف الصلصة و 3 كوب من مرق الدجاجة ونغطى الاناء ويترك على نار هادئة حتى يقترب من النضج.
يوضع نصف مقدار الفريك فى طاجن ثم ترص شرائح الدجاج ثم باقى الفريك .
يدخل الطاجن فرن متوسط الحرارة حتى يتم النضج . يقدم ساخنا مع سلطه خضراء . بالهنا والشفا

قد يهمك أيضاً :

هذا المقال "تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن دجاج بالفريك" مقتبس بواسطة موقع بلد نيوز وقمنا بإقتباسة من موقع (لايف ستايل) ,ولا يعبر عن سياسة الموقع أو وجهة نظرة بأي شكل من الأشكال ,وأنما تقع المسئولية الخبر أو صحتة على مصدر الخبر الأصلى وهو لايف ستايل.

أخبار ذات صلة

0 تعليق