جولة مفاجئة لرئيس جامعة سوهاج لمتابعة "مراحل الطهي" بالمطعم المركزي

0 تعليق ارسل طباعة تبليغ

شدد الدكتور أحمد عزيز، رئيس جامعة سوهاج، على ضرورة الالتزام بقواعد النظافة بالشروط الصحية والغذائية في إعداد الوجبات الغذائية المطهية المقدمة، لطلاب الكليات، والعاملين وأعضاء الهيئة التدريس. 

وتفقد عزيز، صباح اليوم، في جولة مفاجئة أقسام المطعم المركزي المختلفة، وذلك بحضور الدكتور مصطفى عبد الخالق، نائب رئيس الجامعة لشئون البيئة وخدمة المجتمع.

وأشار رئيس الجامعة إلى أن جولته تأتي في إطار حرص إدارة الجامعة على تطبيق الجودة الرقابية على كافة القطاعات الخدمية العاملة بها والتأكد من وصولها إلى أعلى مستوى من الانضباط.

شملت الجولة متابعة، مراحل إعداد الوجبات، والثلاجات الخاصة بحفظ اللحوم، ومراجعة إجراءات التوريد، وكذلك مراجعة تواريخ إنتاج و وانتهاء صلاحية المواد الغذائية المحفوظة والمعدة للاستخدام.

هذا المقال "جولة مفاجئة لرئيس جامعة سوهاج لمتابعة "مراحل الطهي" بالمطعم المركزي" مقتبس بواسطة موقع بلد نيوز وقمنا بإقتباسة من موقع (الوطن) ,ولا يعبر عن سياسة الموقع أو وجهة نظرة بأي شكل من الأشكال ,وأنما تقع المسئولية الخبر أو صحتة على مصدر الخبر الأصلى وهو الوطن.

أخبار ذات صلة

0 تعليق