شهدت الأسواق المصرية وبورصة الدواجن الرئيسية استقراراً ملحوظاً في حركة البيع والشراء اليوم الثلاثاء 18 أغسطس 2026، وتأتي هذه الأسعار مدفوعة بتوازن معدلات الإنتاج المحلى وضبط آليات العرض والطلب في المزارع والأسواق.
أسعار أرض المزرعة
وسجلت أسعار الفراخ البيضاء، التي تمثل القوة الشرائية الأكبر للمستهلكين، نحو 59 جنيهاً للكيلو جرام في أرض المزرعة، وفي المقابل استقرت أسعار الفراخ الساسو “الحمراء” عند مستوى 86 جنيهاً للكيلو، على أن يضاف إليها هامش ربح بسيط للتاجر وتكلفة النقل قبل وصولها إلى المستهلك النهائي.
بورصة الكتاكيت
وعلى صعيد قطاع التربية والإنتاج، شهدت بورصة الكتاكيت تبايناً طفيفاً بحسب الأنواع والشركات حيث بلغ سعر الكتكوت الأبيض “قطعان”نحو 9.5 جنيه، وفي نفس السياق سجل سعر الكتكوت “الساسو بيور” 7 جنيهات، في حين استقر سعر الكتكوت الساسو العادي عند 6 جنيهات.
أسعار بيض المائدة
وفيما يخص قطاع البيض، حافظت أسعار كرتونة البيض على استقرارها السعري داخل المزارع؛ إذ سجلت كرتونة البيض الأحمر 95 جنيهاً، أما كرتونة البيض الأبيض فقد تراوح سعرها في أرض المزرعة بين 85 إلى 90 جنيهاً، وسط توقعات باستمرار هذا الاستقرار خلال الأيام المقبلة.