كيفية عمل سويسرول بحشوة الكريمة يعد من ضمن الحلويات الغربية الذيذة وتعتبر مكوناتها متوفرة في كل منزل، ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية عمل سويسرول بحشوة الكريمة.
كيفية عمل سويسرول بحشوة الكريمة
المكونات
- ربع كيلو دقيق.
- أربعة بيضات كبيرة.
- رشه ملح.
- سكر ناعم.
- فانيليا.
- كيس بيكنج بودر.
- ربع كيلو كريمة لباني.
- 125 جرام حليب.
- فراولة مقطعة.
طريقة التحضير
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة؛ يوضع ورق الزبدة بصينية الكيكة.
- نخل الدقيق والملح والبيكينج بودر حتى يخطلتوا جيدا.
- يضرب السكر والبيض والفانيليا بالمضرب الكهربائى.
- وضع المقادير الجافة مع السكر والبيض ببطئ.
- تتضرب المكونات إلى أن تختلط المقادير سويا.
- وضع عجين الكيك في الصينية، ثم يخبز حتى عشر دقائق.
- قص ورقة الزبدة على حجم الكيكة حتى لا يلتصق.
- أخرج الكيكة من المكرويف.
- وضعها حتى تبرد لدقيقة ثم نلفها حتى تنزع ورقة الخبز.
- يتم لف الكيك برفق بداخل ورقة الزبدة حتى لا تلتصق مع بعضها.
- تغطيتها بفوطة نظيفة وتوضع حتى ترتاح.
- يتم ضرب الكريمة اللباني مع السكر الى ان يتجانسوا جيداً حتى خمس دقائق.
- فرد الكيكة وتوضع طبقة من الكريمة وأيضا طبقة فراولة.
- وضع السويسرول في رف سلك وضعي عليه سكر ناعم.
- وضعها بالثلاجة حتى تتماسك وتقدم باردة.
التعليقات