كيفية عمل شوربة العدس في المنزل يعد من ضمن أحد وصفات الطبخ السهلة، كما أنه مفيد ومغذي ومهم، خصوصا في فصل الشتاء، حيث تحتوي الشوربة على مكونات مختلفة ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية عمل شوربة العدس في المنزل.
كيفية عمل شوربة العدس
المكونات
- كوبين من العدس الأحمر أو الأصفر
- الزيت
- بصلة كبيرة مفرومة
- جزرة مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
- و الكرفس
- و2 فصوص من الثوم
- 8 كوب من المرق (دجاج أو لحم أو خروف)،
- الكمون المطحون
- و الملح والفلفل حسب الحاجة،
- بصل صغير مقطع شرائح، وملعقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة تحضير شوربة العدس
- غسل العدس جيدًا بالماء قبل الاستخدام.
- 3 ملاعق من الزيت في وعاء ذو حواف عالية.
- يضاف البصل المفروم ويقلب جيداً.
- يضاف الجزر، الكرفس، والثوم مع التقليب.
- ثم يضاف المرقة والعدس ويترك الوعاء حتى يغلي الخليط.
- يطفئ النار ويترك الوعاء لمدة تتراوح بين الساعة والربع.
- يضاف الملح، الفلفل، والكمون ويقلب الخليط. يترك الوعاء على النار لمدة 10 دقائق إضافية لتمزج النكهات.
- يقلى باقي الزيت في مقلاة غير لاصقة، ثم يضاف البصل الأحمر ويقلب حتى تصفر.
- إخراجه من النار وتصفيته على مناديل ورقية.
- وضع العدس في صحن التقديم، ثم يسكب عليه الليمون.
قد يهمك أيضاً :-
- الريال بكام؟.. سعر الريال السعودى اليوم الخميس 25 ابريل 2024 في البنوك المصرية والسوق السوداء
- بكام؟.. سعر الدينار البحريني اليوم في السوق السوداء بتاريخ 25 ابريل 2024 مقابل الجنيه المصري
- رابط موقع Egybest ايجي بست 2024 الاصلي لمشاهدة كل اقسام ايجي بست مجاناً NOW
- كم سعر الذهب اليوم عيار 21 الآن 2024 في مصر بجميع محلات الصاغة الخميس 25 أبريل 2024
- "ثبت الآن" تردد قناة اون تايم سبورت الجديد 2024 لمتابعة أهم مبارايات البطولات الرياضية على النايل سات وعرب سات
التعليقات