طريقة عمل الطعمية في الخلاط

طريقة عمل الطعمية في الخلاط تعتبر من ضمن أشهر الأكلات المصرية التي يتناولها الأشخاص في أثناء وجبة الإفطار بجانب العديد من الأطباق المختلفة مثل الفل والبيض والجبنة والطماطم وغيرها، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الطعمية في الخلاط.

طريقة عمل الطعمية في الخلاط

العديد من ربات البيوت تقوم بشراء الطعمية كل يوم، ولكن من ارتفاع الأسعار والخوف من شراء الطعمية من الخارج لأنك لم تضمن الزيت المستعمل وتتم من خلال الاتي.

مكونات الطعمية المصرية

كيلو فول مدشوش.
ماء.
ربع كيلو بصل أخضر.
الكزبرة الخضراء.
كرات.
4 حبات ثوم.
الملح (على حسب الرغبة).
2 معلقة كمون.
كزبرة ناشفة.
مش هتشتريها من بره تاني

طريقة عمل طعمية

تنظيف الفول المدشوش ووضعها في وعاء مع الكمية المناسبة من الماء.
عليك تركه طوال الليل حتى الصباح ويتم تصفيتها جيدًا وستلاحظ أنه أصبح يلين.
نأتي طبق عميق ونضع الفول المدشوش.
مزج الكرات المقطع مع البصل الأخضر والثوم والكزبرة معًا حتى تمتزج مع بعضهم البعض.
نقوم بإضافة المكونات مع كوب من الماء ويتم ضربهم سوياً بسرعة متوسطة.
إضافة الماء قليلاً مع الاستمرار بالضرب وإضافة كمية أخري من المكونات حتى الانتهاء من جميع الخليط.
نضع المكونات ونضع الملح على حسب الرغبة للطعمية ونتركها لمدة 10 دقائق لاستخراج أي ماء بالخليط.
وضعها في وعاء وإضافة الكمون الناعم والكزبرة المطحونة ويتم عجن الطعمية مرة أخري لمدة دقيقتين.
يمكنك حفظها في الفريزر في أكياس واستخراجها كل يوم.
تسخين الزيت ووضع الطعمية بعد أن يسخن جيداً.
يمكنك استخراجها وتناولها على الفطور بجانب العيش البلدي والجبن والفول مع عائلتك بالهنا والشفاء.

طريقة عمل الطعمية في الخلاط

طريقة عمل الطعمية في الخلاط

مكونات الطعمية المصرية

طريقة عمل طعمية

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً إلغاء الرد