طريقة عمل صوص الكاتشب زي الجاهز في البيت يحبها ويفضلها الجميع بجانب البطاطس المحمرة والفراخ المقرمشه وهو يحضر في المنزل بكل سهولة ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل صوص الكاتشب زي الجاهز في البيت.
طريقة عمل صوص الكاتشب زي الجاهز في البيت
مكونات صوص الكاتشب
- كيلو من الطماطم.
- ربع ملعقة من الثوم البودر.
- البصل البودر.
- ربع كوب من الخل.
- نصف كوب من السكر.
- نصف ملعقة من الملح صغيرة.
- ملعقتان من النشا.
- ربع كوب من الماء.
- واحد ملعقة كبيرة من البابريكا.
- نقط من اللون الأحمر المخصص بالطعام.
طريقة تحضير الكاتشب
- نقوم بغسل الطماطم وتقطيعها ووضعها في إناء ونضعها على النار لمدة ربع ساعة.
- ثم يتم ضربها في الخلاط الكهربائي وتصفيتها بمصفاة ضيقة لمنع نزول البذور.
- وضع عصير الطماطم في إناء ونرفعها على النار.
- ونضيف البصل البودر والثوم البودر والملح والسكر والخل ونتركهم 10 دقائق على النار.
- تذويب النشا في ربع كوب الماء ويتم إضافته بالتدريج مع التقليب المستمر لمخلوط الطماطم بالتوابل ونتركه على النار لمدة خمس دقائقز
- يمكننا تفكيكه بالهند بلندر لفك أي تكتلات به لو وجد ونغلق عليه ونتركه حتى يبرد تماماً ثم يعبئ بالبرطمانات أو الزجاجات المخصصة للكاتشب.
- تقديمه بجانب المأكولات المحببة لديكم ليعطي مذاقا طيباً ولذيذا.
قد يهمك أيضاً :-
- هـتفـول بكــــام؟.. اسعار البنزين اليوم السبت 4 مايو 2024 في مصر بناء علي القرار الاخير للجنة التسعير التلقائي
- "بعد توفيره بالأسواق" سعر سكر الأسرة 1 كيلو | تعرف على اسعار السكر اليوم في مصر بعد اعلان وزارة التموين عن توفيره بكميات كبيره
- "اشتريلك سبيكة واستثمر فلوسك" سعر سبيكة ذهب 10 جرام BTC اليوم السبت 4 / 5 / 2024 في محلات الصاغة
- ثبت الآن.. تردد قناة اون تايم سبورت الجديد 2024 الناقلة لمباراة الاهلي والجونة اليوم
- قائمة اسعار الفسيخ والرنجه اليوم بجميع المحلات التجارية في مصر قبل يوم شم النسيم
التعليقات