كيفية تحضير افضل بطاطس مقلية صحية تعتبر من ضمن ألذ وأشهى المأكولات التي قد يفضلها الكثير من الناس حول العالم، ويتم تقديمها سواء كانت طبق أساسي لوجبة افطار أو عشاء وتعتبر من أكثر المشكلات الصحية التي قد تواجه الكثير من الناس خاصًة من يعانون بأمراض صحية أو زيادة في الوزن هي كثرة الزيوت ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية تحضير افضل بطاطس مقلية صحية.
طريقة قلية البطاطس
المكونات
- حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
- لتر من الماء الساخن.
- الملح.
- ملعقتين من الزيت.
طريقة التحضير
- يتم تقشير البطاطس بشكل كامل.
- غسلها بالماء الجاري للتخلص من أي أتربة أو شوائب.
- تقطيع البطاطس إلى أصابع طويلة بالشكل المعتاد.
- إحضار وعاء مناسب به لتر من الماء أو حسب الكمية المطلوبة.
- رفع هذا الوعاء على النار حتى يصل لدرجة الغليان.
- إضافة كمية الملح التي قد تم تحضيرها.
- التقليب لإذابة الملح بشكل كامل حتى يتكون محلول ملحي.
- يضاف بداخل هذا المحلول البطاطس وتترك داخل هذا الوعاء لمدة 10 دقائق.
- رفع البطاطس على مصفاة حتى تتخلص من المياه الموجودة بها.
- إحضار قطعة قماش قطنية وفردها ثم يضاف إليها البطاطس.
- يتم توزيعها جيدًا حتى تجف تمامًا من الماء.
- إحضار مقلاة من التيفال أو من أي مادة غير لاصقة أخرى ويتم رفعها على النار.
- تدهن المقلاة بالزيت وتترك حتى تسخن.
- وضع نصف الكمية من البطاطس أو حسب ما يتناسب مع حجم المقلاة.
- خفض النار عليها حتى تنضج بشكل كامل.
- تقلب البطاطس من كل الاتجاهات للحصول على اللون الذهبي.
- ثم ترفع من على النار وتقدم مع الكاتشب.
قد يهمك أيضاً :-
- "استقرار مواد البناء" سعر طن حديد التسليح اليوم الثلاثاء 7 مايو 2024 في الشركات والمصانع المصرية
- "اعرف نتيجة المباراه" نتيجة مباراة الاهلي والزمالك في كرة السله في نصف نهائي دوري السوبر 2023-2024
- سعر طن الحديد اليوم حديد عز الثلاثاء 7 مايو 2024 للمُستهلك بأرض المصنع
- "مواد البناء" سعر طن الحديد والاسمنت اليوم الثلاثاء 7 مايو 2024 في جميع الشركات والمصانع للمستهلك في مصر
- موعد صرف معاشات شهر يونيو 2024 بزيادة تصل الي 15% لجميع المستحقين
التعليقات