كيفية تحضير افضل فطائر البطاطس الهشة تعتبر من الوجبات الصحية والبديلة والتي تصلح للتناول كما اننا يمكننا تحضيرها بمكونات سهلة ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية تحضير افضل فطائر البطاطس الهشة.
طريقة عمل فطائر البطاطس
المكونات
- كيلو من البطاطس ويتم سلقة بعد غسله جيدًا.
- 2 كوب من الدقيق.
- البيكينج صودا.
- 1 ملعقة خميرة.
- ملح حسب الرغبة.
- 1 ملعقة من الخل.
- 2 كوب من الماء الفاتر.
- 2 معلقة لبن بودر.
- توابل.
خطوات تحضير الفطائر
- تحضير وعاء مناسب نسلق فيه البطاطس مدة تكفي حتى تنضج تمامًا.
- هرس البطاطس بالشكل الجيد.
- ومن ثم يتم وضع نصف الكمية فقط في الوعاء الذي سنقوم فيه بتحضير العجينة.
- مزج الملح والبيكينج صودا، وانخلي الدقيق ثم أضيفيه.
- ضعي بقية المكونات بالتدريج والماء بالتحديد مع العجن المستمر.
- عمل الحشوة وعجن المكونات مع بعضها وهي البطاطس مع التوابل والملح.
- بعد ذلك نضع الحشوة في الثلاجة، وننتظر حتى تتخمر عجينة فطائر البطاطس.
- يتم حشو عجينة البطاطس بعد تقطيع العجينة لكرات صغيرة، يتم تشكيلها وفق الطريقة التي تفضلينها.
- ترك الفطائر في الصاج؛ لتتخمر قليلًا قبل أن تخبز في الفرن.
- خبز الفطائر في الفرن مدة نصف ساعة.
- ثم تخرج من الفرن بعد أن تأخذ اللون الذهبي المعروف وتنضج من الداخل.
- نخرجها من الفرن، وتترك حتى تفقد كل الحرارة الزائدة، ثم قومي بتغطيتها، وذلك حتى تكون أكثر طراوة.
- تعتبر تلك وصفة مغذية وفوائدها كثيرة، ومحتوية على الفيتامينات.
قد يهمك أيضاً :-
- الجديدة.. مسلسل قيامة عثمان الحلقة 159 كاملة مترجمة dailymotion أحداث قوية عثمان يكشف خيانة السيد ابراهيم على القنوات الناقلة Kuruluş Osman
- "هتمتحن بعد ساعات" جدول امتحانات الصف الاول الاعدادي الترم الثاني 2023\2024 في كل المحافظات
- "سعر الدولار مباشر" أعلى سعر للدولار اليوم في السوق السوداء بتاريخ 8 مايو 2024 في ختام التعاملات اليومية
- "البنزين زاد" زيادة سعر البنزين اليوم فى مصر 2024 بعد تطبيق قرار لجنة التسعير البترولية
- "الان" جدول امتحانات الصف السادس الابتدائي 2024 ترم ثاني كل المحافظات
التعليقات