طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة زي اللي بره تعد البطاطس من المقبلات التي يفضلها الجميع سواء كبار او صغار، نظراً لأنها ذات سعر مناسب ومتوفرة في كل مكان بالعالم، وسهلة الحصول عليها وتحضيرها في خطوات بسيطة، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة زي اللي بره.
طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة مثل المطاعم
المكونات
- نصف كيلو جرام من البطاطس الطازجة.
- الخل الأبيض.
- ملح حسب المذاق.
- زيت للتحمير.
كيفية تحضير البطاطس المقلية المقرمشة
- غسل البطاطس جيداً ثم نقشرها.
- نقطع البطاطس إلى أصابع متساوية الحجم قدر المستطاع.
- غسل وتقطيع البطاطس
- نغسل أصابع البطاطس مرة اخرى ثم نضعها في وعاء عميق.
- يضاف كمية من الماء المغلي إلى البطاطس حتى تغمرها.
- ثم يتم سلق البطاطس.
- نضيف ملعقتين من الخل الأبيض والقليل من الملح.
- رفع الوعاء على النار ونتركه حتى يغلي، ثم نهدئ النار لمدة دقيقتين فقط.
- نصفي البطاطس من ماء السلق ثم نضعها في ماء به مكعبات من الثلج، تلك الخطوة تساعد على وقف نضج البطاطس حتى لا تهترئ قبل القلي.
- نصفي البطاطس من الماء المثلج، ثم نقليها في زيت غزير حتى تصل إلى اللون الذهبي المطلوب.
- يتم إخراج البطاطس من الزيت على شبك، ثم ننقلها إلى طبق التقديم مع القليل من الملح.
قد يهمك أيضاً :-
- الان كل شفرات جاتا سان اندرس 2024 gta san Andras الشغالة ورابط تحميل لعبة جاتا سان اندرس
- وزارة الخارجية تُعلن شروط قرعة أمريكا 2024 والدول الغير مؤهلة للتقديم
- رسالة الفوز في قرعة امريكا 2024 2025 برقم التأكيد و أسباب رفض الهجرة إلى أمريكا
- نموذج رسالة القبول في قرعة امريكا 2024 وأهم الأوراق اللازمة للتقديم بعد الفوز
- موقع نتائج قرعة الهجرة الى امريكا 2024 dvprogram.state.gov وخطوات الاستعلام عن نتائج القرعة
التعليقات