كيفية عمل المخلل المشكل السريع في البيت تعمل على فتح الشهية ولا تخلو أي مائدة طعام منه والكثير منا يقوم بشرائه جاهز من المحلات ولكن مع اقتراب شهر رمضان ترغب بعض السيدات بعمله في البيت ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية عمل المخلل المشكل السريع في البيت.
طريقة عمل المخلل المشكل
المكونات
- قرنبيط.
- جزر مقطع.
- خيار مقطع حلقات.
- لفت مقطع أصابع.
- فلفل أحمر.
- فلفل أخضر.
- 2 لتر ماء.
- كوب خل أبيض.
- هريسة شطة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملح.
- كزبرة ناشفة.
- ملعقة صغيرة كمون حب.
- كركم.
طريقة التحضير
- وضع زهرات القرنبيط في وعاء به ماء مغلي ونتركها لمدة 10 دقائق مع تغطية القدر جيدا.
- ثم تصفي وتوضع في بولة عميقة.
- وضع عليها الجزر مع الخيار وأيضا اللفت والفلفل ونقلب المكونات مع بعض.
- ثم نجهز الهريسة من خلال وضع كمية مناسبة من الثوم في الكبة.
- يتم مزج الفلفل حار مع ملعقة من الملح ونطحن المكونات ثم تضاف على الخضار السابق نحضر برطمان زجاجي.
- نضع بداخله الخضار ثم نحضر الماء ونذوب بداخله الملح والسكر مع 2 ملعقة من هريسة الشطة والكركم.
- نضع الكمون الحب والكزبرة نقوم بتغطية البرطمان ثم يقلب لعدة مرات حتى تتجانس المكونات مع بعض.
- يترك المخلل في المطبخ لمدة 3 أيام حتى ينضج ويصبح جاهز للطعام.
- وضع في أطباق التقديم بجانب الطعام وبالهنا والشفا.
قد يهمك أيضاً :-
- طائر الرفراف 66 الان مسلسل طائر الرفراف الحلقة 66 مترجمة على تردد كل القنوات الناقلة
- عااجل الان رابط موقع Egybest ايجي بست 2024 الجديد لمتابعُة كل ماهو جديد على ايجي بست
- تراجع أسعار الفراخ البيضاء اليوم الجمعة 19 ابريل 2024 في بورصة الدواجن والمحلات التجارية
- "تحققت أم لا" اخر توقعات ليلى عبد اللطيف 2024 لمصر ولدولة الأمارات.. أحداث تضرب العالم
- "المديريات التعليمية تُعلن" جدول امتحانات الصف الاول الاعدادي الترم الثاني 2024 "الشرقيه، الجيزة" لجميع الطلاب
التعليقات