كيفية عمل الكرواسون الهش الخفيف في البيت يعد من ضمن ألذ المعجنات التي يمكن تحضيرها، يمكن تحضير الكرواسون سادة ويمكن حشوة بالعديد من الحشوات المختلفة، ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية عمل الكرواسون الهش الخفيف في البيت.
طريقة عمل الكرواسون الهش
المكونات
- ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
- كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ملعقتان من السكر الأبيض.
- ملعقة ونصف من الملح.
- ثلثين كوب من الحليب الدافئ، ومن الزبدة المبردة غير المملحة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- بيضة.
- ملعقة إضافية من الماء.
طريقة تحضير
- يتم إذابة الخميرة في الماء الدافئ وملعقة السكر وتترك في مكان حتى تفور.
- إذابة ملعقتين السكر في الحليب الدافئ.
- يتم وضع الدقيق وإضافة الخميرة والحليب والزيت وتخلط المكونات جدا مع بعضها البعض.
- توضع العجينة في طبق كبير وتترك لمدة ثلاث ساعات على الأقل حتى تختمر جيدا.
- يتم عجن العجينة مرة أخرى جيدا وتترك ثلاث ساعات إضافية حتى تختمر.
- تقليب العجينة مرة أخر ويتم فرد الزبدة عليها.
- فرد العجينة على شكل مستطيل وتوضع الزبدة ويتم اللف والفرد مرة أخرى.
- رش القليل من الدقيق على الكرواسون توضع في كيس بلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- إخراجها من الثلاجة وتفرد مرة أخرى ثم توضع لمدة ساعتين تقريبا في الثلاجة.
- تخرج العجينة بعد مرور الوقت وبعدها يتم تقسيمها على حسب شكل الكرواسون.
- يتم الحشو بالمكون المفضل.
- خفق البيضة ويتم دهن سطح الكرواسون.
- تسخين الفرن على درجة حرارة مائتين وخمسين ويوضع الكرواسون لمدة خمسة عشرة.
قد يهمك أيضاً :-
- samsung galaxy c55| سعر ومواصفات سامسونج جلاكسي c55 في الأسواق العالمية من سلسلة C بعد غيابها لسنوات
- "العين Al Hilal vs" اتفرج كل القنوات المفتوحة الناقلة لمباراة الهلال والعين في دوري ابطال آسيا 2024 بدون تشفير
- التربية العراقية تُعلن: موعد امتحانات نهاية السنة 2024 للمراحل الغير منتهية في العراق وجدول امتحانات الصف الثالث المتوسط
- الطوب بكام؟.. سعر الطوب الاحمر اليوم الثلاثاء 23 ابريل 2024 في السوق المصري
- بطل دوري "Asia" مُتابعة نتيجة مباراة العين والهلال في إياب نصف نهائي دوري ابطال آسيا 2024لحظة بلحظة الشوط الأول (1-1)
التعليقات