طريقة عمل بسكوت البرتقال بخطوات بسيطة يفضل تناولها خلال أيام العيد، وتقديمها أيضًا للضيوف والعائلة والأصدقاء، ويعتبر بسكون العيد من أهم وأفضل الحلويات التي لا غنى عنها في هذه الأيام يحبه الجميع ويتم تناوله عادًة كوجبة إفطار شهية مميزة، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل بسكوت البرتقال بخطوات بسيطة.
كيفية عمل بسكوت البرتقال في المنزل
المكونات
- كيلو من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من السمن.
- بيضة واحدة.
- كوب من السكر البودرة الناعم.
- الفانيليا.
- عصير البرتقال.
- بشر قشر البرتقال.
طريقة التحضير
- إضافة الدقيق وذلك بعد نخله.
- يترك هذا الوعاء جانبًا وبعد ذلك يتم إحضار وعاء آخر يضاف إليه السمن بدرجة حرارة الغرفة.
- يتم الخلط باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي والاستمرار حتى الحصول على قوام كريمي.
- يضاف إلى هذا الخليط البيضة والفانيليا.
- يعاد الخلط مرة أخرى، وبعد ذلك يتم إضافة بشر قشر البرتقال وعصير البرتقال.
- الاستمرار في الخلط بين جميع المكونات حتى يتم الحصول على القوام المطلوب.
- يضاف هذا الخليط إلى الدقيق.
- يتم العجن المستمر للمكونات للحصول على عجينة متماسكة طرية.
- تغطية العجينة حتى ترتاح لمدة نصف ساعة.
- إحضار ماكينة البسكويت، والقيام بعمل البسكويت بالشكل المطلوب حسب الرغبة.
- يتم إحضار صاج خاص الفرن، ويتم رص البسكويت عليه.
- يدخل البسكويت الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- يترك لمدة عشرة دقائق، وسوف يتغير لون البسكويت إلى اللون الذهبي المميز.
- اخرجي الصاج واتركيه حتى يبرد ثم اخرجي البسكوت.
التعليقات