طريقة عمل الكبدة الأسكندراني في المنزل بسهولة

طريقة عمل الكبدة الأسكندراني في المنزل بسهولة تعتبر من أجمل وألذ الأكلات المصرية والشعبية وذلك يعود لمذاقها الرائع والشهي وذلك المذاق يجعلك تستمتع بطعمها، وهي لها إقبال كبير من كافة الأشخاص، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الكبدة الأسكندراني في المنزل بسهولة.

طريقة عمل الكبدة الأسكندراني في المنزل بسهولة

مكونات الكبدة الإسكندراني

كبدة مقطعة مكعبات.
ربع معلقة كزبرة ناشفة.
نصف معلقة صغيرة فلفل أسود.
معلقة صغيرة ملح.
معلقتين كبار ثوم مفروم.
نصف معلقة صغير كمون مطحون.
زيت نباتي.
خل.
بصلة متوسطة مقطعة شرائح.
عصير ليمونة

خطوات عمل الكبدة الإسكندراني

تحضير الكبدة من الأفضل أن تترك في وعاء مع التوابل لمدة ربع ساعة.
إحضار إناء عميق ونضعه على النار إلى أن يسخن جيدا.
وضع القليل الزيت النباتي في الوعاء ويترك حتي يسخن.
يوضع البصل في الزيت ويترك حتى يصفر لونه.
ثم نضع الثوم المفروم ويقلب جيدا.
وضع شرائح الكبدة والخل.
نقوم بالتقليب جيدا إلى أن تنضج.
نضع الفلفل الأخضر على الكبدة وتقلب.
نضيف عصير الليمون للكبدة ويقدم.

طريقة عمل الكبدة الأسكندراني في المنزل بسهولة

طريقة عمل الكبدة الأسكندراني في المنزل بسهولة

مكونات الكبدة الإسكندراني

خطوات عمل الكبدة الإسكندراني

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً إلغاء الرد