يمكنك جعل الحواوشي غني بالمزيد من الفيتامينات والبروتين والعناصر الغذائية المختلفة بتحضير الحواوشي بحشوة الخضار بطعم مميزة ولذيذ، نستعرض فيما يلي طريقة عمل الحواوشي بحشوة الخضار في البيت، من خلال المكونات بمقاديرها الصحيحة والخطوات الصحيحة للإعداد.
طريقة عمل الحواوشي بحشوة الخضار
تحضير الحواوشي بحشوة الخضار يحتاج للمكونات التالية:
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- 250 جرام من دهن الخروف.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- 5 أرغفة.
- قرنين من الفلفل الأخضر مقطع إلى قطع صغيرة في الحجم.
- 2 حبة من الهيل.
- عود بصل أخضر مفروم ناعما.
- رشة من الملح.
- رشة من الكمون.
- ورشة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
تحتاج لاتباع الخطوات التالية لتحضير الحواوشي المحشو بالخضار، ويتم هذا باتباع ما يلي:
- في وعاء عميق قم بالمزج بين كل من البصل المفروم والفلفل والملح والكمون والفلفل الأسود والهيل.
- ثم أضف اللحم المفروم وقطعة من دهن الخروف ويتم التقليب جيدًا حتى تمتزج المكونات معًا.
- ضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة ونصف حتى تتشرب التتبيلة.
- افتح في الخبز فتحة صغيرة من الجانب، وضع الحشوة بالداخل ويتم فردها داخل الرغيف.
- تكرر العملية حتى الانتهاء من الكمية، ثم يتم دهن الخبز من الأعلى والأسفل بالزيت.
- يوضع الحواوشي في الفرن الساخن بدرجة حرارة 180 مئوية وتترك في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريبًا حتى النضج.
- يقدم الحواوشي ساخنا مع سلطة الطحينة والمخللات وبالهناء والشفاء.
التعليقات