طريقة سهلة لتخليل الفسيخ في البيت تعتبر من ضمن الأكلات الشهيرة في مصر ويعشقها الكثير من الناس، كما يفضل البعض تناولها في شم النسيم وتجمع الأهل والأقارب سويًا، لذلك نجد العديد من ربات البيوت يفضلون تحضير الفسيخ ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة سهلة لتخليل الفسيخ في البيت.
طريقة عمل الفسيخ
مكونات تحضير الفسيخ
- 3 سمك بوري.
- كمية من الملح.
- 2 معلقة كبيرة من الفلفل الأحمر الناعم.
- الأكياس البلاستيك.
طريقة تخليل الفسيخ
- غسل السمك البوري بشكل جيد.
- عليك تكرار الغسيل العديد من المرات حتى تجد لون الخياشيم تحول إلى اللون الأبيض.
- تجفيف السمك، حيث أننا نأتي بمصفاة لوضع السمك بداخلها ونتركها من بين نصف ساعة إلى ساعة إلا ربع للتأكد من أنه تم تخفيفه تماماً.
- إحضار وعاء ويتم وضع الفلفل الأحمر والملح كالمقادير التي ذكرناها أعلاه.
- فتح خياشيم السمك ووضع التوابل الذي قمنا بخلطها مع بعضها البعض ويتم ملئها بشكل جيد.
- إحضار كيس بلاستيك ونضع القليل من الملح والشطة، ثم وضع السمك.
- وضع الملح والشطة، أغلق بعد ذلك الكيس بشكل جيد بعد إخراج الهواء من الداخل.
- بعد ذلك نلفها بالعديد من الأكياس البلاستيكية حتى نضمن أن رائحة السمك لن تخرج.
- ترك اللفة في مكان نظيف بالمطبخ ويمكنك تركها داخل راف.
- يفضل عدم فتحه خلال هذه الفترة من الأكياس.
قد يهمك أيضاً :-
- رسمياً ... المالية تكشف موعد صرف مرتبات شهر ابريل 2024 لكل القطاعات بعد زيادة الحد الادني
- الان ... جدول امتحانات الصف الثالث الاعدادي 2024 ترم ثاني لطلاب القاهرة والدقهلية وكل المحافظات
- رابط مباشر رابط موقع ايجي بست Egybest 2024 الجديد لمشاهدة كل افلام ايجي بست مجاناً NOW
- "اللحظات الأخيرة" .. سبب وفاة صلاح السعدني عن عمر 81 عاما
- "طن الارز بكـــام؟" سعر طن الارز الشعير اليوم السبت 20 ابريل 2024 في بداية التعاملات
التعليقات