أسهل طريقة عمل الطحينة الخام في البيت بكل سهوله

تعتبر الطحينة من المقبلات التي لا غنى عنها على أي مائدة، كما نقدم مع الطحينة مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك الوجبات السريعة، كما أنه مهمة جدا بحانب الأطباق المشوية، ومن تكوين الطحينة هو أحد العناصر الأساسية فيه وهو السمسم.

طريقة عمل الطحينة الخام في البيت

تعد الطحينة من أسهل وأسرع الأطعمة التي يتم تحضيرها في المنزل، وتعد من المقبلات الفاتحة للشهية، ومكوناتها غير مكلفة وفي متناول أي منزل. ها هي المكونات المطلوبة:

المكونات:

ربع كيلو من السمسم.
ماء دافئ.
5 فصوص كبيرة ثوم مفروم.
فلفل أسود.
خل.
ملح.
كمون.
بقدونس طازج .

طريقة عمل الطحينة

أولاً ، نقوم بإعداد مقلاة تيفال أو مقلاة غير لاصقة.
نضع فيها بذور السمسم ونقلب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم نرفعها عن النار.
ثم نحضر مضرب البيض الكهربائي ونضع بذور السمسم ونخفق جيدًا.
ثم نأخذ وعاء مناسب ونضع الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والخل.
ثم نضيف إليها مسحوق السمسم ونقلب جيدا حتى يختلطوا مع بعضهم البعض.
وأخيراً نحضر الماء الفاتر الذي نضيفه تدريجياً إلى الطحينة مع التحريك المستمر حتى نحصل على القوام المناسب.
تزين الطحينة بالبقدونس وهذة الخطوة إختيارية.

وبهذا نكون قد أنجزنا مقالنا اليوم عن طريقة عمل الطحينة الخام في البيت، ونرجو ان نكون قد أفدناكم في هذا المقال.

أسهل طريقة عمل الطحينة الخام في البيت بكل سهوله

طريقة عمل الطحينة الخام في البيت

المكونات:

طريقة عمل الطحينة

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً إلغاء الرد