كيفية عمل أجنحة الدجاج المقرمشة

كيفية عمل أجنحة الدجاج المقرمشة تحتوي على قيمة غذائية عالية، ويفضل تناولها بشكل دائم الأطفال، ومن افضل القطع المميزة التي يتم الإقبال عليها بشكل دائم هي الأجنحة، ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية عمل أجنحة الدجاج المقرمشة.

طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة

المكونات

كيلو واحد من أجنحة دجاج.
بيضتين.
كوب من النشا.
رشة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
رشة من الفلفل الأسود.
بهارات مختلفة حسب الرغبة.
رشة من الشطة.
البابريكا.
زيت غزير للقلي.

طريقة التحضير

تنظيف وغسل الأجنحة ونقعها في ملح وخل.
خفق البيض جيدًا ويتم إضافة قطع الأجنحة داخل البيض حتى يتم الامتزاج ويغطي البيض الأجنحة.
نضع الأجنحة في طبق مناسب الحجم ويتم إضافة التوابل.
عمل مزيج من كل من النشا والملح، والفلفل الأسود، والثوم والبصل البودرة، وأيضًا البابريكا والبهارات المختلفة التي قد تم تجهيزها.
التقليب الجيد حتى يتم تغطية الأجنحة بجميع التوابل بشكل كامل.
وضع الأجنحة في صينية ووضعها داخل الفريزر حتى تتماسك.
يتم إحضار مقلاة مناسبة.
وضع زيت غزير بها ورفعها على النار.
بعد ذلك القطع بالزيت وتترك حتى تصبح ذهبية اللون.
يتم التقليب الجيد من حين لآخر حتى تحصل على هذا اللون من جميع الجهات.
نصفي أجنحة الدجاج من الزيت ونضعها في ورق مطبخ حتى يتم التخلص من بقايا الزيت تمامًا.
وضعها في طبق التقديم، ويتم تناولها ساخنة بجانب أي نوع من الصوص حسب الرغبة.

كيفية عمل أجنحة الدجاج المقرمشة

طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة

المكونات

طريقة التحضير

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً إلغاء الرد