طريقة عمل مقلوبة الباذنجان تعتبر من ضمن الأطباق الرئيسية التي تتمتع بمذاق شهي ولذيذ، ويمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك أو ضيوفك في المنزل ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل مقلوبة الباذنجان.
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان
المكونات
- نصف كيلو لحمة مكعبات
- نصف كيلو أرز بسمتي ذهبي
- باذنجان رومي شرائح
- بصلة مفرومة
- طماطم مفرومة
- 2ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة صلصة
- ماء ساخن
- ملح
- فلفل أسود
طريقة تحضير مقلوبة الباذنجان
- تحضير حلة ساخنة على النار نضع الزبدة والقليل من الزيت.
- ثم نضع اللحمة ونشوحها جيداً ثم نضيف البصلة والطماطم والصلصة والتوابل كلها والأرز.
- ونقلب ثم نضع الماء الساخن ونقلب ونتركه حتى تمام النضج ثم نقلي شرائح الباذنجان في زيت غزير ساخن ونتركه حتى يبرد قليلاً.
- ثم في بولة صغيرة مفروشة سترتش نرص شرائح الباذنجان المقلي بحيث تكون الأطراف من الخارج.
- نحشيه بخليط الأرز ونقفل عليه أطراف الباذنجان ونضغط عليه جيداً ثم نقلبه على طبق التقديم وتقدم المقلوبة بالهنا والشفا
قد يهمك أيضاً :-
- "الذهب الآن" كم سعر الجنيه الذهب اليوم الجمعة بتاريخ 26 أبريل 2024 داخل مختلف محلات الصاغة المصرية
- اخر اخبار المعاشات الآن عاجل بالزيادة الجديدة الهيئة القومية تعلن موعد صرف معاشات مايو 2024
- ثبت الآن تردد زي ألوان على جميع الاقمار Zee Alwan 2024 لمُتابعة أروع المسلسلات الهندية والتركية بأعلى جودة HD
- "اعرف مادتك ايه" جدول امتحانات الصف الثالث الاعدادي ترم ثاني كل المواد 2023\2024 في جميع المحافظات المصرية
- "بعد تغيير الساعة" مواعيد القطارات اليوم الجمعة 26 ابريل 2024 على كل الخطوط في التوقيت الصيفي
التعليقات