طريقة عمل المكرونة المحمرة السريعة هي من ضمن الأكلات السريعة والأقتصادية التي يفضل طعمها الكبار والصغار ويتم تناولها بجانب الكثير من الأكلات المختلفة مثل الكفتة أو الفراخ البانية أو الكبدة ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل المكرونة المحمرة السريعة.
طريقة عمل المكرونة المحمرة السريعة
المكونات
- كيلو من المكرونة المقصوصة أو أي مكرونة صغيرة.
- كوبين من عصير الطماطم.
- رشه ملح.
- ربع ملعقة فلفل اسود.
- الفلفل الحامي.
- شوربة دجاج أو لحم حسب المتوفر.
- ملعقة من السمنة.
- البهارات السبع.
طريقة التحضير
- احضري وعاء مناسب الحجم و يتم رفعة على النار واتركية حتى يسخن.
- إضافة ملعقه السمن وتترك حتى تسخن أيضًا بعد ذلك يتم إضافة المكرونة.
- استمري في التقليب في المكرونة، وأضيفي إليها الفلفل الحامي.
- تترك المكرونة حتى يبدأ لونها في التغيير ويصبح ذات اللون الذهبي الغامق.
- وضع صلصة الطماطم، وقلبي جميع المكونات جيدًا حتى تتشبع المكرونة بالطماطم بشكل كامل.
- يتم إضافة كمية الشوربة التي تم تحضيرها بحيث تغطي المكرونة بعقلة واحدة من الإصبع.
- إضافة البهارات السبعة ويتم تقليب المكونات.
- يتم وضع الملح والفلفل الأسود ويعاد التقليب وهكذا قد تم تجهيزها يمكن الآن وضعها في أطباق التقديم.
- تشويح اللحم مع المكرونه أثناء عمليه تحمير المكرونه لتعطي لها نكهة مميزة وطعم افضل.
التعليقات