طريقة عمل البيتزا في المنزل

طريقة عمل البيتزا في المنزل يمكننا تناولها كوجبة غذاء أو عشاء، وطريقة تحضيرها لا تستغرق وقتٕا طويلاً، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل البيتزا في المنزل.

طريقة عمل البيتزا في المنزل

المكونات

كيلو من الدقيق المناسب للمعجنات.
رشة من الملح.
ملعقة من السكر.
زيت الذرة أو زيت الزيتون.
الخميرة البيرة.
ماء دافيء على حسب احتياج العجين.
مكونات الصلصة
ربع كوب من الصلصة.
ملعقة صغيرة من الزعتر.
ملعقة من الثوم.
ملح وفلفل أسود.
مكونات الحشوة
الفلفل الألوان.
الطماطم.
الزيتون.
الفراخ.
جبنة موتزاريلا.
جبن مكس.

طريقة تحضير العجينة

نضع الدقيق في وعاء مناسب، ونضع عليه كل المكونات الجافة.
وضع الخميرة مع السكر مع مقدار من الماء الدافئ.
يتم وضع الماء على الدقيق بالتدريج.
نستمر في التقليب حتى نحصل على عجينة متماسكة.
نتركها لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
نضع الصلصة في وعاء مناسب على النار.
نضع على التوابل والثوم ونتركها على النار لمدة خمسة دقائق وبعد ذلك نقوم بإطفاء النار.
تقسيم العجين إلى كرات متساوية.
فردها على رخامة عليها القليل من الدقيق.
بعد ذلك نضع الصلصة فوق العجين.
وضع مكونات على الصلصة وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
يتم إخراجها من الفرن، وتقديمها.